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Sel Gris de Guérande

Dieses naturreine grobe Meersalz aus dem Atlantik ist natürlich grau bis grünlich. Es kristallisiert auf dem Lehm der Salzbecken und nimmt dort seine Spurenelemente auf. Das Salz wird heute noch von Hand nach keltischer Methode geerntet. Ungewaschen und ohne Zusatzstoffe schmeckt es am Gaumen zart und aromatisch.

Es ist das Lieblingssalz vieler Köche, die damit Court-Bouillon und Kochwasser für Gemüse oder Kartoffeln würzen. Es eignet sich auch hervorragend für Grillgerichte oder zur Herstellung einer Salzkruste zum Garen von Fleisch und Fisch.