Fleur de Sel

Fleur de Sel von SelMondo® stammt aus den traditionsreichen, im 10. Jahrhundert von Benediktinermönchen angelegten Salzgärten der Guérande. Das Salz ist ein Produkt des Ozeans, der Sonne und des Windes.

Mit grösster Sorgfalt, unter Anwendung handwerklicher Methoden, werden die Salzkristalle manuell von der Oberfläche der Becken abgeschöpft. Dieses Salz ist natürlich weiss, rar und von hervorragender Qualität. Es wird von Feinschmeckern und Chefköchen besonders zur Vollendung der Gerichte geschätzt.